Miel de Lavande Bulgarie :

Le miel de lavande est un miel de fleurs produit à partir de 200 hectares de champs de lavande certifiés biologiques situés autour du village de Zagoriche, au nord-est de la Bulgarie. Ce miel doré se caractérise par une cristallisation rapide, un goût riche, une saveur superbe et un arôme sensationnel.

Le miel de lavande est produit par les abeilles à partir du nectar des fleurs de lavande.

Ces fleurs sont très aromatiques et d’eux les abeilles ont produit un miel excellent et délicieux.

Ces plantes poussent dans des endroits ensoleillés, dans les mois d’été entre Juillet et Août, les couleurs des fleurs de lavande sont bleus et violettes, donc nous pouvons les trouver de ces deux couleurs.

La fleur de lavande est très aromatique d’où ce miel épluche un parfum subtil de lavande.

La couleur du miel est généralement claire, on peut les trouver en ambre clair ou blanc, goût sucré, et sa texture liquide et sa cristallisation moyenne.

Histoire du miel de lavande :

Dans l’Antiquité, l’origine de la lavande remonte à la Perse et aux îles Canaries espagnoles. Mais ces jours-ci, la lavande est cultivée dans de nombreux pays, tels que la Tasmanie, l’Espagne, l’Italie, la Bulgarie, l’Amérique du Nord, l’Australie et, le sud de la France, dans les 5, 6 dernières années la Bulgarie est devenue le plus grand producteur de lavande dans le monde avec 40% de la production mondiale devançant la France, que la plupart des gens associent à la production de lavande.

Un médicament naturel :

Le miel de lavande contient le plus haut niveau de TYROSINE de tous les miels étudiés. Un certain nombre d’études ont révélé que la tyrosine est utile dans des conditions de stress, de travail prolongé et de privation de sommeil avec réduction des niveaux d’hormones de stress.

GOUT : Pêches douces, fruitées et fraîches

TEXTURE : Liquide

COULEUR : Or

Bienfaits :

– Riche en oxydant naturel

– Antiseptique

– Anti-inflammatoire

– Antispasmodique

– Riche en vitamine B

– Soulage les crises d’allergie et le rhume

– Idéal pour les problèmes d’insomnie

Consommation :

A consommer de préférence une cuillère à café à jeûn le matin, et une cuillère à café le soir avant le coucher.

Conservation :

A conserver à l’abri du soleil et de l’humidité, de préférence pour cette variété au frais dans un frigo pour éviter l’oxydation.